Mmm, zilele astea mi-a tot stat gandul la o supa crema de ciuperci. Si supa asta merge foarte bine cu o vreme mai ploioasa si capricioasa cum e cea de acum. 
Asa ca mi-am alimentat camara cu cele trebuincioase si m-am apucat de treaba. Cum? Asta ramane de vazut.
Etichete: chivas, ciuperci, ciupercute, cum se face, faina, lapte, Pofta buna, reteta, smantana, supa, supa crema
Pentru ca m-am gandit ca nu mai vreau snitele, dar am niste piept de pui apetisant la congelator, am “inventat” tzac-pac o idee culinara. E usor de facut, delicioasa si am mai repetat-o de cateva ori pentru ca este tare tentanta. Iata despre ce vorbesc…
Etichete: bacon, cascaval, ceapa, culinar, cum se face, porumb, preparare, pui, reteta
Sa revenim in bucatarie unde totul e mai apetisant. De ce spun asta? Pentru ca va propun in acest post o tocanita mama-mama de galbiori si carpaccio preparat intr-un mod usor netraditional. Adica? Foarte simplu, un carpaccio tras in unt! V-am facut curiosi?
Etichete: carpaccio, ciuperci, ciupercute, cum se face, galbiori, Pofta buna, reteta, tocanita, vita
Mi-am dorit de foarte mult timp aceasta “jucarie” si, de cand am primit-o (se face anu’ in curand) ma tot folosesc de ea pentru a prepara feluri de mancare mult mai dietetice. Este vorba de un aparat care gateste doar pe baza de aburi. Ca atare, zilele trecute am utilizat jucaria pentru a face o masa cu pui, legume si sos. Ce anume? Pai va invit sa vedeti.
Etichete: aburi, cum se face, dovlecel, mancare, Pofta buna, pui, retata, sos
Am facut recent, “la cerere” o zacusca cu vinete si ciupercute. Si cum reteta este simpla si delicioasa, am fost rugata sa o fac publica. M-am conformat, am luat aparatul foto si m-am apucat de treaba… dubla: zacusca si materialul pentru acest post.
Pentru a face o zacusca buna-buna de tot, ai nevoie de:
Profit cat mai mult de pe urma faptului ca anul acesta avem o iarna “ca la carte” cu zapada si frig din belsug, si prepar cam tot ce se asezoneaza anotimpului rece. Ca urmare, va recomand merele coapte in vin rosu. Mmm, e un deliciu pentru papilele gustative. Plus ca intreaga casa se va contopi cu aroma care va iesi din cuptor de mere coapate si scortisoara parfumata!
Etichete: caramel, coapte, cum se face, fiert, inghetata, mere, reteta, rosu, scortisoara, vanilie, vin
Imi plac foarte mult, le fac destul de des, sunt usor de preparat, delicioase si racoroase. Ce anume? Bruschetele, fireste! Asa ca va ofer cateva feliute delicioase care sa va bucure papilele gustative.
Inevitabil, atunci cand pronunt cuvantul Tiramisu, continui cu Tirami giu, Tirami qua, Tirami la… Hehehe, oare de ce? Trecand insa peste acest episod, vreau sa va propun de data aceasta ceva taaare gustos si extrem de usor de facut. Dovada? Pai 90% din prajitura a facut-o, sub indrumarea mea, Iza, finuta mea de numai 10 ani. Deci, doamnelor, domnilor… sa incepem! Citește mai departe…
Etichete: cum se face, dulce, mascarpone, piscoturi, prajitura, reteta, tiramisu
