Pentru ca m-am gandit ca nu mai vreau snitele, dar am niste piept de pui apetisant la congelator, am “inventat” tzac-pac o idee culinara. E usor de facut, delicioasa si am mai repetat-o de cateva ori pentru ca este tare tentanta. Iata despre ce vorbesc…
Ai nevoie de:
- piept de pui dezosat si feliat ca pentru snitele (nu trebuie sa fie batut neaparat, dar ceva mai subtirel);
- cascaval;
- bacon;
- ceapa;
- porumb;
- unt;
- putina smantana groasa;
- o rosie;
- baby spanac sau alta “verdeata“;
- condimente.
1. Pieptul de pui se feliaza si se condimenteaza dupa gust. Apoi, intr-o tigaie in care s-a topit putin unt se prajesc putin feliile de piept de pui pana cand carnea se albeste, dupa care se pune un capac si se lasa sa se patrunda in suc propriu.
2. Separat se taie putina ceapa verde, se feliaza baconul si se rade cascavalul sau se aleg feliile de cascaval deja taiate (la care am apelat eu). Apoi, intr-o tigaie, se caleste usor ceapa in putin ulei de masline, se adauga treptat baconul, porumbul si o lingura de smantana groasa.
3. Intre timp, pieptul de pui este gata (il testezi cu o furculita sa vezi daca e patruns bine). Scoti feliile de carne pe rand si le asezi pe farfurie. Imediat pui deasupra lor felia de cascava (sau o gramajoara de cascaval ras). Peste acesta asezi 2-3 linguri din compozitia cu bacon.
4. Se ia baby spanacul sau alt tip de salata si o rosie si se orneaza farfuria.
Pofta buna!
Aoleu, ce frumos si apetisant arata!!!! :-* sa ai o zi minunata
seli
@Seli – Si e foarte gustos! Plus ca nu e greu de facut. O zi la fel de apetisanta precum preparatul prezentat mai sus!
mi-ai dat o idee formidabila, mai ales ca eu nu maninc decit carne de pui, mai ales piept si drept sa spun e greu sa faci ceva din el in afara de snitele. Ai inceput sa stringi material pt. o carte de bucate? ca retete originale tot creeezi!
@ Vergi – Te tenteaza? Garantat o sa-ti placa. Si daca nu vrei sa fie prea “gras”, in loc de bacon poti pune feliute din sunca de pui. Legat de cartea de bucate, mmm, mi-ai dat o idee!
LA MULTI ANI DE ZIUA TA,draga Catalina,multa fericire si împliniri alaturi de familia ta cea draga si…la cât mai multe retete delicioase postate pe blog!
@Vio – Multumesc mult pentru urari. Asa sa fie!
aproape parizianul cordon bleue, daca-l si imbracai in pane;-)
bonne anniversaire!
@ Luminita –
Multumesc!