Pentru mine tortelini, macaroanele, spaghetele si restul de fainoase sunt omniprezente si asta datorita copilariei cu iz italian pe care am avut-o. Asa ca, de data aceasta, aduc in atentia voastra o reteta extrem de simpla si gustoasa. Sa va mai repet ca se face repede?
Aveti nevoie de:
1. O punga de tortelini (cu ce compozitie va place voua). Poate, in viitorul apropiat, am sa va arat si reteta pe care o stiu ca sa faceti tortelini “de casa“.
2. Sunca/bacon afumat taiat bucatele;
3. O ceapa verde;
4. Smantana;
5. Cascaval ras (eventual).
Primul pas, puneti tortelini la fiert cam 10-15 min in functie de flacara, cantitate etc. Ideea e sa fie facute, dar nu prea fierte.
In timpul acesta taiati marunt ceapa, iar baconul in feliute.
Dupa aceasta operatiune, faceti sosul de smantana. Intr-o tigaie incinsa puneti smantana (o cutie de 200-250 g), condimente si o lingurita rasa de faina. Amestecati foarte bine si cand compozitia se incheaga, o dati la o parte de pe foc.
Intr-un vas de iena, puneti un strat de tortelini, unul de ceapa si altul de sunca, turnati sos si o luati de la capat. La final sa aveti sos si ceapa. Daca vreti un gust deosebit, puteti pune deasupra, intre sos si ceapa, putin cascaval ras. Acesta va face o crusta crocanta si foarte, foarte buna.
Apoi puneti totul la cuptor pentru 20-25 min pana cand se rumeneste.
Pofta buna!
eu le fac azi, va spun cat de buna gospodina sunt dupa ce savurez
Multumesc Cata pentru indicatiile telefonice in market, te iert ca ai uitat sa-mi spui de cascaval…
)
(sau sa vin sa le mananc pe ale tale?!
@Maria – Abia astept reactiile! Hihihihi, ale mele sunt papate de mult!
Sebi e primul care da “spargerea” la ele.
Cu mare placere! Si cand mai ai nevoie de inspiratie culinara, mai da un tzar.
doamna, mi ze vage voame gand gitezc bozele dumneavoastra.
@jomer – Bun benit be glog. Ze bine ca bozele sunt apetisante. Zuma de ora zi papicul azda e gata! Ingerci?
gata! le-am “comis”! sunt tare bune, le-am adus o singura modificare (pt ca nu am gasit smantana recomandata de tine), am indoit smantana cu putin lapte pt a nu se branzi.
Mai vreau retete de “bun” de la tine! sper sa scrii mai des.
ppk
@Maria – Hehehehe, ce bine imi pare ca ti-au placut. Foarte buna ideea cu laptele! Pentru alte “bun”-uri, stii unde ma gasesti. Plus ca, acum daca tot mi-ai cerut, am sa fiu mai harnica si am sa scriu mai des.
Mie-mi plac retele simple si gustoase,asa ca mâine am sa pun reteta ta in aplicare.Imi lasa gura apa de pe acum,cu gandul la “produsul” care n-are cum sa-mi iasa altfel decat excelent!
@Viorica – Alta idee buna, sa inteleg? Sa trecem pe la tine sa vedem cum au iesit? Hihihihi, pofta buna!
mie imi place orice fel de pasta dar sincera sa fiu am mincat doar la italieni sau cumparate de gata! asa ca mi-ai dat o idee formidabila, usor, repede de facut si de gustos, ce sa mai spun???lecker, lecker!
@Vergi – Abia astept sa aud cum ti-au iesit si mai ales ce parere au avut cei carora le-ai facut… Mircea, Ute, Radu… Pun pariu ca vor spune: Formidabil!