Astazi va propun o reteta care nu este spectaculoasa, inedita sau o inventie culinara… Ci este o idee pentru zilele in care veniti obosite acasa sau nu aveti timp/chef sa stati langa aragaz si sa “invartiti” la cratita. Se face relativ repede, dar cel mai important: se face singura, fara interventii “majore“. Sa incepem…
Aveti nevoie de:
- carne de pui, preferabil pulpe (eu am folosit ciocanele);
- legume (conopida, morcovi, porumb). Mai puteti pune si altele sau sa le schimbati pe cele alese de mine cu cele preferate de voi;
- usturoi taiat feliute ceva mai groase;
- sare, boia dulce, piper, cimbru;
- punga (eu am folosit una de la Knorr, ceea ce va si recomand).
In prima faza, se iau ciocanelele si se condimenteaza (eu nu folosesc condimentele care insotesc punguta, ci imi fac eu unele dupa gustul meu). Se pun in punga fara adaos de ulei. Legumele se pun deasupra, asta dupa ce le-ati taiat. Se leaga punga cu sistemul acela special si se inteapa cu o scobitoare. Intepaturile (cam 5-6) se fac in apropierea zonei in care se leaga punga. Ideea e ca in timpul in care sta la cuptor, carnea lasa zeama si nu trebuie sa o pierdeti pentru ca o puteti combinata apoi cu putin bulion, realizand astfel un sos delicios. 
Se pune punga intr-un vas si se lasa la cuptor pentru 40-50 min, la 180 de grade. Nu este obligatoriu, dar puteti interveni dupa primele 30 minute pentru a misca putin punga, astfel incat toate legumele sa absoarba sosul care se formeaza.
La final, veti avea o carne frageda si niste legume delicioase. Si, puteti spune ca s-a facut singura!
17 November 2009 ora 11:36 pm
FOarte bine arata,cred ca si bune sint,dar de unde iau io punga dinaia???
17 November 2009 ora 11:42 pm
@mamica de Sebastian – Sunt forte gustoase, sa le incerci! Punga folosita de mine e Knorr. Presupun ca o gasesti in supermarket la raionul de condimente. Daca nu, eu stiu ca exista pungi pentru mancare la cuptor, la raioanele de pungi, pungulite, folii de plastic, aluminiu… Daca nu gasesti, iti trimit eu!
20 November 2009 ora 12:33 am
tocmai ma pregateam sa intreb si eu de punga, acum stiu! o sa ma uit prin magazine,dupa care chiar promit ca fac. Usor de facut si arata asa de apetisant, ca iti vine sa maninci deja cu ochii!
20 November 2009 ora 10:00 pm
@Vergi – Se topeste in gura! Asa de fraged iese. Uita-te in supermarket dupa produsele Knorr. Sigur o vei gasi.