Mmm, suna bine si e si tare gustos. Va propun acum o reteta de peste care se face repede, nu necesita prea mult efort si care cucereste iremediabil.
Ai nevoie de:
- file de peste fara oase (eu folosesc cod sau pangasius);
- ciuperci (mixt de ciuperci);
- lime (1 sau doua);
- ceapa verde (o legatura);
- condimente si ulei de masline.
Fileul de peste se tapeteaza cu condimente si se aseaza intr-un vas de iena. Se stropeste cu ulei de masline si zeama stoarsa de la o lamaie. Se “impaneaza” cu ciuperci si cu ceapa verde taiata marunt. Apoi se orneaza cu feliute de lime.
Totul se introduce la cuptor pana cand pestele devine fraged si ciupercile aramii.
Pofta buna!
arata bineee!i-am dat si lu' cris o retzeta asemanatoare la postul ei cu "libaneze".diferentza e ca se pune si un sos de iaurt si vin alb, peste pestele alb cu ciuperci&cartofi;-)
@Lumi – Suna foarte bine si cu sosul de iaurt si vin. Numai ca eu adaptez retetele astfel incat sa-i placa si lui Sebi. Si cum vinul pus in mancare nu e pe gustul lui…
nici eu nu pun vin ca luca n-are voie, dar retzeta libaneza asa este (nu stiam ca retzeta ta e una adaptata,credeam ca e cea originala,dar vorba aia, clientul nostru, stapanul nostru;-).
multam de reteta, eu nu maninc peste dar acum am doi in casa, care maninca cu multa placere! asa ca o sa o facem, mai precis, cred ca o va face viorica, avem pangasius!! restul gasim!
@Lumi – Te cred si asa e si normal… Apropo, ii place lui Luca pestele?
@Vergi – Stiu ca Vio s-a indragostit de pangasius acum ceva timp cand a fost pe la voi. Asa ca sunt sigura ca reteta asta o sa-i placa!
Sa-mi spuneti cum a fost!
pestele?la nebunie!cand fug de-acasa sa-mi fac de cap la shopping si-mi las baietzii acasa, pestele pané cu orez si brocoli e retzeta clasica cu care-l rasfatza tony!baga-n el ca spart’:-)